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L'assiette de jambon truffé L'assiette de jambon truffé

Toast de beurre truffé Toast de beurre truffé

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10.90€

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Déclinaison d’oeufs mimosa Déclinaison d’oeufs mimosa

Saté, moutarde de Brive et ail noir, tuile de pain Saté, moutarde de Brive et ail noir, tuile de pain

10.90€

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Poellée de crevettes flambées Poellée de crevettes flambées

Au whisky, ail des ours et citron vert Au whisky, ail des ours et citron vert

10.90€

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Foie gras de canard mi-cuit maison Foie gras de canard mi-cuit maison

Compotée de figues du Jardin , toast de pain aux figues Compotée de figues du Jardin , toast de pain aux figues

15.90€

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Les 6 huitres à la Bordelaise Les 6 huitres à la Bordelaise

Saucisses, pain de seigle, beurre salé et vinaigre à l’échalote Saucisses, pain de seigle, beurre salé et vinaigre à l’échalote

15.90€

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Travers de cochon fumé et mariné Travers de cochon fumé et mariné

Sauce barbecue maison, Pommes de Terre Mitrailles, coleslaw maison, crémeux de chou-fleur Sauce barbecue maison, Pommes de Terre Mitrailles, coleslaw maison, crémeux de chou-fleur

20.50€

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Penne Savoyarde Penne Savoyarde

Crème de reblochon au vin jaune, confit d’échalotes, lard fumé et grillé, liées dans la meule de Grana Padano, tuile croustillante Crème de reblochon au vin jaune, confit d’échalotes, lard fumé et grillé, liées dans la meule de Grana Padano, tuile croustillante

20.50€

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Epaule d'agneau confite 12 heures, Epaule d'agneau confite 12 heures,

Crémeux de chou-fleur, Pommes de Terre Mitrailles, jus à la sauge Crémeux de chou-fleur, Pommes de Terre Mitrailles, jus à la sauge

20.50€

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Poulet fermier laqué Poulet fermier laqué

Riz Basmati, petits légumes et champignons sautés Riz Basmati, petits légumes et champignons sautés

20.50€

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Pavé de maigre Pavé de maigre

Beurre blanc à l’estragon et câpres, petits légumes, crémeux de chou-fleur, riz Basmati Beurre blanc à l’estragon et câpres, petits légumes, crémeux de chou-fleur, riz Basmati

20.50€

Beurre blanc à l’estragon et câpres, petits légumes, crémeux de chou-fleur, riz Basmati Beurre blanc à l’estragon et câpres, petits légumes, crémeux de chou-fleur, riz Basmati

Magret de la Maison Pélégris fumé Magret de la Maison Pélégris fumé

Cuit basse température, sauce aux morilles, pommes de terre Mitrailles, champignons sautés, crémeux de chou-fleur ( La cuisson Bien Cuit pour le canard ne sera pas acceptée, merci ) Cuit basse température, sauce aux morilles, pommes de terre Mitrailles, champignons sautés, crémeux de chou-fleur ( La cuisson Bien Cuit pour le canard ne sera pas acceptée, merci )

20.50€

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Suppléments Suppléments

Frites, Salade ou Légumes Frites, Salade ou Légumes

4.00€

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Burger du Comptoir Burger du Comptoir

Pulled Pork maison, sauce barbecue, cheddar fumé, fondue d’échalotes, salade, oignons frits, moutarde américaine, frites maison et coleslaw Pulled Pork maison, sauce barbecue, cheddar fumé, fondue d’échalotes, salade, oignons frits, moutarde américaine, frites maison et coleslaw

20.50€

Pulled Pork maison, sauce barbecue, cheddar fumé, fondue d’échalotes, salade, oignons frits, moutarde américaine, frites maison et coleslaw Pulled Pork maison, sauce barbecue, cheddar fumé, fondue d’échalotes, salade, oignons frits, moutarde américaine, frites maison et coleslaw

Entrecôte race à viande 350gr Entrecôte race à viande 350gr

Salade, sauce aux morilles, frites maison, champignons sautés Salade, sauce aux morilles, frites maison, champignons sautés

28.00€

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Tarte fine Tarte fine

Aux 2 citrons doux et acidulé, sorbet citron, gel de framboise et meringue à la Bergamote Aux 2 citrons doux et acidulé, sorbet citron, gel de framboise et meringue à la Bergamote

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Le Pain perdu de Mamie Le Pain perdu de Mamie

Compotée de figues du jardin, glace crème brulée Compotée de figues du jardin, glace crème brulée

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Verrine aux coings confits Verrine aux coings confits

Crumble au sésame, glace double crème et meringue, coulis caramel et chantilly Crumble au sésame, glace double crème et meringue, coulis caramel et chantilly

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Plateau de fromages affinés Plateau de fromages affinés

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1 Boule de glace "Smarties"ou Schtroumph' 1 Boule de glace "Smarties"ou Schtroumph'

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Par pers 30.00€

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